Blomkålpuré

Blomkålpuré er i mange tilfeller en fin erstatning for potetmos. Med kremost i stedet for fløte og smør blir den også magrere og har mindre karbohydrater enn poetmos, for de som tenker på sånt. Den er latterlig enkel å lage, kan varieres i smak, og er barnevennlig.

Du trenger: 
1 blomkål
1 pk Tine Kremost (Her kan du variere smakene. Krydder og Pepper er gode smaker som passer til det meste.)
Salt og pepper
1 fedd hvitløk

Slik gjør du: 
Del blomkålen i buketter, og kok sammen med hvitløksfeddet til de er møre. Hell av vannet, ha i kremost. Kjør med stavmikser, og smak til med salt og pepper. Hey presto!

Her servert med ovnsbakt klippfisk, bacon og asparges.