To kraftterninger (Jeg bruker Knorr Klar kjøttsuppe)
To kopper linser (sånn ca)
En halv pakke bacon (sprøstekt)
Et blomkålhode
Ca to dl. fløte
Salt/pepper
Kok blomkålbukettene i vann+krafterninger, og ta dem ut når de er akkurat møre. Ha i halvparten av linsene, og kok i ca ti minutter. Tilsett resten av linsene og kok i et kvarters tid til. Kjør litt med stavmikser slik at noen av linsene blir most, og noen er hele, og noen bare blir litt halvskviste. Tilsett fløte, og smak til med salt og pepper. Like før servering has blomkålbukettene tilbake i suppen, sammen med sprøstekt bacon.
Serveres med nystekte rundstykker/baguetter. Det ble litt "ertersuppeaktig", og veldig godt. Jeg imponerte faktisk kokkemannen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar